Bahan :
- 6 Potong Ayam ( baluri pakai garam halus dan air jeruk nipis yang fungsinya agar tidak amis)
- 5 Siung bawang putih (memarkan dan diiris halus)
- 5 cm jahe (memarkan)
- 1 butir bawang bombay (diiris panjang)
- 2 batang daun bawang (potong serong sesuaikan dengan selera Ladies)
- 1/2 sdt lada putih (bubuk)
- Garam secukupnya
- 7 buah cabai rawit (iris serong sesuai dengan selera)
- 1 buah tomat (belah menjadi 4 bagian)
- Air secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Margarin (secukupnya/1 sdm)
- Bawang merah goreng
Cara Membuat Ayam Kecap Pedas Manis :
- Goreng Ayam hingga matang, tapi jangan sampai kering
- Kemudian panaskan margarin ke dalam wajan hingga meleleh. Kalau sudah tumis bawang putih, cabai rawit, jahe dan bawang bombay hingga layu dan berbau harum.
- Masukkan ayam tadi ke dalam tumisan tersebut.
- Tambah dengan bubuk lada, garam, kecap dan sedikit air. Aduk rata dan usahakan bumbu benar-benar meresap kedalam daging ayam.
- Masukkan buah tomat dan juga daun bawang. Aduk sebentar sampai daun bawang layu. Tambah dengan bawang merah goreng dan angkat.
- Sajikan di piring dan ayam kecap pedas manis sudah siap untuk di hidangkan.
Nah, cukup mudah bukan ladies cara memasak resep Ayam kecap pedas manis ini. Ok langsung saja di coba di rumah.
